7 ROWS NOT FOR SALE 2023 0,75 l

Chardonnay z Moravy, ktoré nehrá divadlo, ale preferuje čistý a prirodzený štýl s jemnou improvizáciou. Každý rok pod týmto menom vznikne niečo iné. Minulý rok to bol Sauvignon, tentokrát sa Filip rozhodol pre Chardonnay – hrozno kúpil od svojho kamaráta a bývalého spolužiaka, biodynamického vinára Jakuba Herzána. V pohári je priamočiare, svieže a energické – čistý charakter odrody s jemnou krémovosťou a eleganciou.

Výroba: Bez macerácie, zato 10 mesiacov vo vajci – samozrejme betónovom – kde víno žilo svoj pokojný život bez zásahu síry.

K čomu sa hodí: K ľahším cestovínám s bylinkovým pestom alebo citrónovou omáčkou. Skúste ho napríklad s čerstvým chlebom a mladou bryndzou, či kravským syrom. 

O vinárstve:

Vinárstvo 7 Rows je mladé slovenské vinárstvo, ktoré vzniklo s cieľom vytvárať vína čo najčistejšie a najautentickejšie – bez zbytočných kompromisov. Tento nápad sa zrealizoval v roku 2014, keď sa jeho zakladatelia rozhodli začať s malým projektom – pôvodných sedem riadkov viniča, podľa ktorých vinárstvo dostalo svoje meno, sa dnes rozrástlo na vinice nielen na Slovensku, ale aj v Česku.

Filip Nagy, Košičan, ktorý sa rozhodol venovať prírodnému vinohradníctvu, je vo víne ako ryba vo vode. Tento mladý vinár, ktorý sa čoraz viac zameriava na biodynamické poľnohospodárstvo, chce ukázať, že víno môže byť nielen kvalitné, ale aj úplne prirodzené. Vinárstvo 7 Rows je dôkazom, že aj malé kroky môžu viesť k veľkým veciam – a to doslova. Víno od 7 Rows je plné šarmu, charakteru a osobitosti.

Víno, ktoré nesie etikety pripomínajúce umelecké diela, vyniká nielen svojím vzhľadom, ale aj chuťou, ktorá vás očarí hneď pri prvom ochutnaní. Ak máte radi víno, ktoré sa neberie príliš vážne, ale jeho kvalita a charakter sú nepopierateľné, určite si nájdite čas ochutnať kúsok z 7 Rows. A čo je na tom najlepšie? Pochádza priamo od Košičana, ktorý dokazuje, že svet vína je plný neprebádaných viníc a chutí.