7 ROWS RED LABEL 2023 0,75l

"Frankie" z Moravy - Frankovka modrá, ktorá vám ukáže, že klasika vie byť aj poriadne rebelská. Vo vôni aj chuti nájdete tmavé bobuľové ovocie, jemný náznak višní, korenia a uhladené triesloviny. Je to víno, ktoré pôsobí prirodzene, šťavnato a má dlhý, suchý, no stále hravý záver.

Výroba: Na fermentáciu sa použilo až 25 % celých strapcov – bez pomletia, len v surovej kráse, čo vínu dodalo šťavnatú ovocnosť a zaujímavú korenistosť. Štyri týždne kvasilo v otvorenej nádobe, pričom klobúk sa ponáral trikrát denne. Po lisovaní víno putovalo na 12 mesiacov do starých francúzskych a rakúskych sudov, kde získalo hĺbku, jemnosť a noblesný dotyk dreva. Fľaškované bolo s minimálnym prídavkom síry – čisté, autentické a pravdivé.

K čomu sa hodí: Skvelo sadne k pečenej divine s brusnicovou omáčkou, grilovaným steakom s bylinkovým maslom alebo k jednoduchému tanieru výberových syrov, kde nechá vyniknúť ich charakter.

O vinárstve:

Vinárstvo 7 Rows je mladé slovenské vinárstvo, ktoré vzniklo s cieľom vytvárať vína čo najčistejšie a najautentickejšie – bez zbytočných kompromisov. Tento nápad sa zrealizoval v roku 2014, keď sa jeho zakladatelia rozhodli začať s malým projektom – pôvodných sedem riadkov viniča, podľa ktorých vinárstvo dostalo svoje meno, sa dnes rozrástlo na vinice nielen na Slovensku, ale aj v Česku.

Filip Nagy, Košičan, ktorý sa rozhodol venovať prírodnému vinohradníctvu, je vo víne ako ryba vo vode. Tento mladý vinár, ktorý sa čoraz viac zameriava na biodynamické poľnohospodárstvo, chce ukázať, že víno môže byť nielen kvalitné, ale aj úplne prirodzené. Vinárstvo 7 Rows je dôkazom, že aj malé kroky môžu viesť k veľkým veciam – a to doslova. Víno od 7 Rows je plné šarmu, charakteru a osobitosti.

Víno, ktoré nesie etikety pripomínajúce umelecké diela, vyniká nielen svojím vzhľadom, ale aj chuťou, ktorá vás očarí hneď pri prvom ochutnaní. Ak máte radi víno, ktoré sa neberie príliš vážne, ale jeho kvalita a charakter sú nepopierateľné, určite si nájdite čas ochutnať kúsok z 7 Rows. A čo je na tom najlepšie? Pochádza priamo od Košičana, ktorý dokazuje, že svet vína je plný neprebádaných viníc a chutí.