C-WINERY RULANDSKÉ BIELE 2024 Pinot Blanc 0,75l

Rulandské biele je významná burgundská odroda, pestovaná v Alsasku už od 14. storočia. Je mutáciou Rulandského šedého (Pinot Gris), ktorý je klonom Rulandského modrého (Pinot Noir). Samotný závan Burgundska prináša aj Zoltánov krémový Pinot Blanc, v ktorom môžeme nájsť jemné tóny lipového kvetu a citrusových plodov. Skvelé pitie na každý deň a zároveň ideálny partner ku gastronómii – najmä ku jedlám z rýb a morských plodov.

Výroba: Macerácia 24 hodín na šupkách, spontánne kvasenie prebehlo po dobu 5 mesiacov na sedimentoch.

O vinárstve

C-Winery je malé rodinné vinárstvo pod vedením Zoltána Kasnyika. S výrobou vína je spätý celý svoj život, nakoľko vyrástol vo vinárskej rodine. Názov vinárstva je odvodený od Zoliho prezývky "Citrón".  V Zoltánových vínach nájdete cit pre eleganciu a harmóniu, veľmi citlivo vie pracovať so zrením v sudoch – akoby v jeho žilách tiekla francúzska krv.

Zoltán obhospodaruje vinohrady v známej vinohradníckej obci Strekov. Tak ako každý v tejto oblasti, aj Zoltán sa venuje vinárstvu od detstva. Kasnyikovci sú na Strekove známi, okrem Zoltána ste sa mohli stretnuť s vínami od Štefana Kasnyika, alebo od jeho bratrancov Tomáša a Gaba z rodinného vinárstva Kasnyik.

Svoje vinohrady vedie už viac ako 8 rokov v Bio režime. Venuje sa naturálnej tvorbe tak, aby víno vierohodne zrkadlilo ročník a terroir. V jeho produkcii nechýbajú dnes už veľmi obľúbené vína ako Pet-nat, či orange.

Vinár s veľkým citom pre eleganciu vo víne- tak by sme Zoltána Kasnyika stručne charakterizovali.

Vedeli ste, že:

Okrem výroby vína sa Zoli vo voľnom čase venuje aj stavbe pivníc. Začalo to v roku 2010, keď sa zrútila rodinná pivnica. Víno bolo treba niekde skladovať a tak sa do toho Zoli pustil sám, bez predošlých skúseností a podarilo sa. Dodnes má za sebou 16 klenbových pivníc rôznych rozmerov. Z toho 9 pivníc je v Strekove, pretože sa snaží podporiť tunajšiu vinársku kultúru.