TINAZZI GENERATION A50 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RESERVA DOCG 2021

Zloženie: základ tvorí Corvina, Corvinone, Rondinella

Hrozno zbierané ručne v Plateaux po dosiahnutí dokonalej fenolovej zrelosti. Intenzívna červená s ľahkými granátovými tónmi. Vôňa zrelého a sušeného ovocia, korenia a praženého toastu. Na podnebí vyvážené vďaka obsahu alkoholu a rafinovaným tanínom. 

Tinazzi Generation je špeciálnym výberom tých najlepších vín z Veneta - Amarone della Valpolicella a Valpolicella Ripasso Superiore - a z Puglie - Primitivo di Manduria. Andrea, Giorgio a Francesca Tinazzi si vybrali vína, ktoré by ich reprezentovali a každú fľašu osobne podpísali. Názvy vín sú tvorené ich iniciálkami a rokom narodenia.

Ročník 2021 má žiariacu ovocnosť, vyššiu sviežosť a precíznejšiu kyselinovú kostru, čo sa v prípade Amarone prejaví ako výraznejšia elegancia a potenciál na dlhšie zrenie.

Spôsob výroby: 12 až 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch

K čomu sa hodí: Víno sa výborne hodí aj k cigare. Okrem toho odporúčame rôzne úpravy hovädzieho a jahňacieho mäsa, prípadne k tvrdým syrom. Podávajte pri 18-20°C, odporúčame víno otvoriť aspoň 30min pred podávaním.

O vinárstve:

Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.
V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

Základné elementy filozofie rodiny Tinazzi sú tradícia a inovácia.

Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality

Vedeli ste, že: Názvom “tinazzi” sa označuje aj nádoba určená na zber hrozna.