TINAZZI CA DE ROCCHI DUGAL CAB.SAUVIGNON-MERLOT 2023 0,75l

Víno, ktoré spojilo dve ikonické odrody a vytvorilo harmonickú symfóniu chutí. Cabernet Sauvignon a Merlot dávajú vznik tomuto červenému pokladu, ktorý vás zaujme už na prvý pohľad svojou hlbokou, rubínovou farbou s purpurovými odleskami. Na nose sa otvára bohatý buket zrelého červeného ovocia – čerešní, čiernych ríbezlí – ktorý sa jemne prelína s korenistými a bylinnými tónmi. V chuti je víno plné a vyvážené, so stredne silnými tanínmi, ktoré mu dodávajú charakter, a sviežou kyselinkou, ktorá ho robí neodolateľne piteľným.

Výroba: Pochádza z ekologických viníc Ca' de Rocchi v srdci Veneta, kde sa hrozno pestuje s maximálnym ohľadom na prírodu a udržateľnosť. Po zbere hrozno fermentuje pri kontrolovanej teplote, po fermentácii zreje v nerezových tankoch, aby si zachovalo svoju čerstvosť a čistotu chutí.

K čomu sa hodí: Toto víno je skvelým partnerom pre grilované mäsá, pečené špeciality, divinu, alebo bohaté syry ako parmezán či gouda. Vychutnáte si ho aj k pikantným cestovinám či zeleninovým pokrmom. A ak hľadáte víno na večer s priateľmi tu je jasná voľba!

O vinárstve:

Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.
V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

Základné elementy filozofie rodiny Tinazzi sú tradícia a inovácia.

Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality

Vedeli ste, že: Názvom “tinazzi” sa označuje aj nádoba určená na zber hrozna.