KAVALAN AMONTILLADO SOLIST SHERRY CASK 0,7L 57,8% WOODEN BOX

Taiwanský sólista plný španielskeho slnka a jemnej dymovosti

Kavalan Solist Amontillado je vzácny a mimoriadne elegantný single cask z dielne taiwanského inovátora. Zrelý výlučne v sudoch po sherry typu Amontillado, ktoré pochádzajú z najlepších španielskych bodegas, tento whisky klenot v sebe spája subtílnosť, komplexnosť a slanosť typickú pre suché sherry. Edícia je plnená sudovou silou, nefiltrovaná a neprifarbovaná. 

Chuťový profil: Vo vôni vás privíta buket sušených datlí, mandlí, starého koženého kresla a zoxidovaného sherry. Chuť je plná a rafinovaná – krémová textúra s tónmi slaného karamelu, orechov, horkej čokolády, zrelej slivky a náznakom dymovej soli. Záver je suchý, dlhý a neuveriteľne komplexný – doslova meditatívny.

Destilérka Kavalan, sídliaca v tropickom podnebí Yilan County, patrí medzi najinovatívnejšie whisky domy sveta. Vďaka vysokým teplotám a vysokému odparu whisky v sudoch rýchlejšie zreje a získava mimoriadnu hĺbku. Amontillado Solist je jedným z najvzácnejších výtvorov značky – vydaný len v malom počte fliaš a určený pre skutočných zberateľov a milovníkov.

Odporúčame podávať samotnú, pri izbovej teplote, v širšom whisky poháriku. Ideálna na tiché večery, do archívu alebo ako dar pre znalca.