KAVALAN KING CAR COND. WH. WHISKY 0,7L 46% GB

V dávnych časoch sa krajina Yilan nazývala „Kavalan“, územie obklopené majestátnymi horami Snow Mountain a bohatými nížinami Lanyang. Táto odľahlá a subtropická oblasť, ktorá leží v severovýchodnom Taiwane, je domovom pre Kavalan whisky. Vďaka hojným zrážkam a minerálnej vode, ktorá prechádza cez sopečnú pôdu regiónu Yilan, vzniká táto výnimočná whisky, ktorá vás prenesie priamo do srdca Taiwanu.

KAVALAN King Car Conductor je prvý produkt, ktorý sa predstavil pod menom konglomerátu King Car. Táto single malt whisky nie je len nápoj, ale aj príbeh o komplexnosti, elegancii a sofistikovanosti. So svojimi jemnými arómami a ovocným pozadím je ideálnym príkladom taiwanskej remeselnej tradície. "Conductor“ znamená nielen „dirigent“, ale aj „vodca“, čo perfektne vystihuje charakter tejto whisky - je to špičkový nápoj, ktorý vedie medzi najlepšími.

Chuťový profil: Žiarivo jantárová farba, ako slnkom zaliate údolie Yilan. Vo vôni je výnimočne čistá a čerstvá. Na prvý nádych vás pohladí papája, banán a zelené jablko, ktoré dopĺňa kvetinová jemnosť. Každý dúšok ukrýva viac vrstiev, ktoré čakajú na objavenie – od ovocných tónov po náznaky dubového dreva. Bohatá a sladká chuť, s dominantnou vanilkou, banánom a kokosom. Záver s jemnou horkosťou, ktorá vyvažuje sladkosť a robí z tejto whisky niečo skutočne nezabudnuteľné.

O destilérke:

Kavalan je v prvá súkromná destiléria na Taiwane, ktorá do sveta whisky prináša niečo úplne nové a jedinečné. Svoj názov odvádza od pôvodného mena regiónu Yilan, kde sa nachádza, a od domorodého kmeňa, ktorý tu kedysi žil. Od svojho vzniku v roku 2005 sa táto destiléria pod vedením King Car Group etablovala medzi svetovými lídrami v oblasti single malt whisky.

Čo robí Kavalan tak výnimočnou? Je to predovšetkým kombinácia taiwanskej klímy – teplé a vlhké počasie urýchľuje proces zrenia a whisky sa tak rýchlejšie vyvinie do bohatých, komplexných chutí. K tomu pridajte vodu, ktorá prichádza zo snehu z hory Snow Mountain, a máte ideálny základ pre výrobu kvalitnej whisky.

Kavalan sa môže pochváliť množstvom ocenení, vrátane prestížneho titulu „Najlepšia single malt whisky na svete“ za svoj Solist Vinho Barrique v roku 2015. A to je len začiatok – za tie roky získali ďalšie ocenenia, medzi nimi aj „Destiléria roka“ v roku 2023. A to všetko preto, že sa neboja experimentovať a neustále hľadajú spôsoby, ako zlepšiť svoju produkciu.

Destiléria ponúka širokú škálu whisky, od Solist po Concertmaster a King Car Conductor, pričom každá z týchto sérií má svoju vlastnú charakteristiku. A nezostávajú len pri whisky – vyrábajú aj gin, ktorý používa taiwanské bylinky a ovocie, čo pridáva úplne nový rozmer ich produkcii.