ŽUFÁNEK MINI ABSINTHE ST.ANTOINE 0,1l 70%

Legendárny, tajuplný a hriešny nápoj bohémov, umelcov a barových povaľačov, pripravený podľa pôvodného receptu a postupu.

Absinthe St. Antoine sa zrodil destiláciou vybraných bylín vrátane Paliny pravej (Artemisia absinthium) a Paliny pontskej (Artemisia Pontica). S odkazom na motto "100% prírodné produkty" bol absinth pripravený iba z prírodných ingrediencií. Základ tvorí velejemný lieh z liehovaru Kojetín, v ktorom sa po presne stanovenú dobu macerujú najkvalitnejšie byliny. Po macerácii dochádza k destilácii, z ktorej vznikne číry destilát. Do takto vzniknutého destilátu pridáme ďalší diel bylín, ktoré dodajú absintu špecifickú farbu a ešte viac umocnia už tak úžasnú vôňu a chuť.

V absinte nie sú žiadne sladidlá, farbivá, umelé arómy, jedná sa o kompletne prírodný produkt ako z najslávnejšieho obdobia Belle Epoque, a na ktorom by si dnes s chuťou pochutnávali umelci ako Vincent Van Gogh, Toulouse Lautrec, Ernest Hemingway a ďalší.

Podávanie: pri teplote 10-18 °C.

Zloženie: velejemný lieh, palina pravá, anýz, fenykel, koriander, angelyka lekárska, bylinky

O destilérke:

Výrobe kvalitných destilátov sa v rodine Žufánkovcov začal venovať otec Josef, ktorý v roku 2000 spoločne s manželkou a synmi Martinom, Janom a Josefom založili rodinnú destilérku v Boršiciach u Blatnice (Slovácko, Morava). Ešte predtým začali s výsadbou vlastných sadov, ktoré fungujú v EKO režime. Ich filozofia je dopestovať vo vlastnej réžii všetko, čo sa v našich klimatických podmienkach dá.

Brat Jan sa špecializuje na ovocné destiláty. Josef má na starosti veľkooobchod. Martin sa vo firme špecializuje na prácu s bylinami (spolu so svojou manželkou) – medzi jeho srdcové produkty patrí Gin, Borovička a Absinth! Svoju vášeň pre rôzne chute a vôňe vkladá do svojej práce. Neustále ochutnáva nové a nové veci, skúša rôzne variácie a metódy. Aby nakoniec svojim zákazníkom priniesli to, čo chutí aj jemu samému.

"Z KVASU VYTEČIE ČISTÁ A ČÍRA TEKUTINA, ESENCIA PRÍRODY. A TO ISTÉ S BYLINAMI. PREDSTAV SI, ŽE VEZMEŠ HROMADU PALINY A VYDESTILUJEŠ Z NEJ TROCHU ABSINTU, KTORÝ VYDRŽÍ 100 A VIAC ROKOV. JE TO ZÁZRAK, NÁDHERA, TO NEJLEPŠIE, ČO MATKA ZEM DALA, " NADCHÝNA SA MARTIN ŽUFÁNEK.

Úspechy:

Žufánek absinty patria medzi tie najkvalitnejšie absinty na svete, svojou kvalitou a tradičnými metódami výroby sa môžu merať s produkciou absintových domov z Francúzska a Švajčiarska. Wormwood Society 2 z jeho absintov zaradila do TOP 10 absintov sveta! Jeho OMG Gin (Oh My Gin) sa zaradil medzi svetovú špičku, keď zatiaľ ako jeden z ôsmych ginov získal plný počet bodov (10/10) od renomovaného magazínu EYE FOR SPIRITS.

Vedeli ste, že:

Okrem záľuby v zbieraní nezvyčajných druhov alkoholu a fliaš (v zbierke má najvzácnejšie a najstaršie fľaše absintu a najstaršie whisky), Martin zbiera aj gramofónové platne. Od malička je veľký hudobný fanúšik a ako sám hovorí: " Bez muziky bych byl úplně v řiti."