Popis produktu

Absint je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába destiláciou paliny, anízu, fenikla a ďalších aromatických bylín (medovka lekárska, yzop lekársky, palina pontská atď.). V našom modernom svete rozlišujeme dva druhy absintu. Prvý je francúzsky (alebo švajčiarský), označovaný aj ako pravý absint. Druhý je východoeurópska varianta označovaná absinth. Tento druh je často dofarbovaný. 
Žufánek Absinthe Amave je lahodný, aromatický a číry absint - klasický zástupca prvého druhu. Tradičné byliny, ktorými sa absint zafarbuje na zeleno, sú v tomto prípade zdestilované. Takto sa pôvodne pripravoval absint v dobe, keď bol tento nápoj zakázaný a bolo jednoduchšie skryť číru tekutinu ako zelenú. Obsah alkoholu v tomto prípade je 53% ale nenechajte sa oklamať a radšej absint rieďte v pomere 1:1 so studenou vodou. Je vhodný aj do miešaných nápojov.

Podávanie: pri teplote 10-18 °C.

Zloženie: velejemný lieh, palina pravá,palina pontická, anýz, fenykel,badián, yzop lekársky a ďalšie bylinky.

O destilérke:

Výrobe kvalitných destilátov sa v rodine Žufánkovcov začal venovať otec Josef, ktorý v roku 2000 spoločne s manželkou a synmi Martinom, Janom a Josefom založili rodinnú destilérku v Boršiciach u Blatnice (Slovácko, Morava). Ešte predtým začali s výsadbou vlastných sadov, ktoré fungujú v EKO režime. Ich filozofia je dopestovať vo vlastnej réžii všetko, čo sa v našich klimatických podmienkach dá.

Brat Jan sa špecializuje na ovocné destiláty. Josef má na starosti veľkooobchod. Martin sa vo firme špecializuje na prácu s bylinami (spolu so svojou manželkou) – medzi jeho srdcové produkty patrí Gin, Borovička a Absinth! Svoju vášeň pre rôzne chute a vôňe vkladá do svojej práce. Neustále ochutnáva nové a nové veci, skúša rôzne variácie a metódy. Aby nakoniec svojim zákazníkom priniesli to, čo chutí aj jemu samému.

"Z kvasu vytečie čistá a číra tekutina, esencia prírody. A to isté s bylinami. Predstav si, že vezmeš hromadu paliny a vydestiluješ z nej trochu absintu, ktorý vydrží 100 a viac rokov. Je to zázrak, nádhera, to nejlepšie, čo matka zem dala, " nadchýna sa Martin Žufánek.

Úspechy:

Žufánek absinty patria medzi tie najkvalitnejšie absinty na svete, svojou kvalitou a tradičnými metódami výroby sa môžu merať s produkciou absintových domov z Francúzska a Švajčiarska. Wormwood Society 2 z jeho absintov zaradila do TOP 10 absintov sveta! Jeho OMG Gin (Oh My Gin) sa zaradil medzi svetovú špičku, keď zatiaľ ako jeden z ôsmych ginov získal plný počet bodov (10/10) od renomovaného magazínu EYE FOR SPIRITS.

Vedeli ste, že:

Okrem záľuby v zbieraní nezvyčajných druhov alkoholu a fliaš (v zbierke má najvzácnejšie a najstaršie fľaše absintu a najstaršie whisky), Martin zbiera aj gramofónové platne. Od malička je veľký hudobný fanúšik a ako sám hovorí: " Bez muziky bych byl úplně v řiti."

O výrobcovi