NIKKA COFFEY MALT WHISKY 0,7l 45%

Coffey Still je prvé patentované kontinuálne destilačné zariadenie na svete, ktoré vynašiel pán Aeneas Coffey v roku 1830. Masataka Taketsuru z destilérky Miyagikyo ocenil vlastnosť tohto typu destilátu, ktorý si zachováva chute prísad a tiež vytvára výraznú textúru. Coffey Grain a Coffey Malt sú Nikkine podpisové obilné whisky, ktoré ukazujú krásu Coffey Stills. Zatiaľ čo väčšina liehovarov používa ich Coffey destilačné nádoby len na výrobu obilnej whisky, Nikka používa dva páry Coffey v ich liehovare Miyagikyo na výrobu sladovej whisky. Vo vôni cítiť tažšie arómy ako sú pekanové orechy a čierny dym. Chuť je plná vanilky, kokosu a javoru, ale slad dáva tejto whisky dokonalú rovnováhu.

O DESTILÉRKE:

Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. je japonským výrobcom whisky a nápojov so sídlom v Tokyu, ktorá je vo vlastníctve Asahi Group Holdings. Zakladateľ destilérky Masataka Taketsuru v roku 1918 navštívil Škótsko, aby sa naučil proces o varení whisky. Študoval organickú chémiu na univerzite v Glasgowe a študoval výrobu sladovej whisky v destilérke Hazelburn v Campbeltowne. V roku 1920 sa vrátil do japonska a o 3 roky neskôr sa pripojil ku Kotobukiya (terajšie Suntory) a pomohol založiť destilérku. V roku 1934 zakládá destilériu Nikka. Po smrti Masataku a jeho manželky biznis preberá ich adoptívny syn Takeshi Taketsuru.