TINAZZI CA DE ROCCHI ISTA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC 2024 0,75l

Svieže a elegantné víno vyrobené zo 100% odrody Pinot Grigio. Má svetlú farbu a osviežujúce arómy zeleného jablka a ananásu s jemným kvetinovým finišom. V chuti je suché a harmonicky spája ovocné tóny s jemnou minerálnosťou.

Výroba:  Pochádza z ekologických viníc v regióne Delle Venezie. Hrozno sa zberá v noci, aby si zachovalo sviežosť, a fermentuje pri nízkych teplotách v nerezových tankoch. Krátke zrenie na jemných kaloch pridáva vínu jemnosť a eleganciu bez zbytočných ozdôb.

K čomu sa hodí: Skúste ho ku grilovaným rybám, plodom mora, letným šalátom, špargli či sushi. Alebo len tak, vychladené, keď potrebujete schladiť po horúcom dni.

O vinárstve:

Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.
V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

Základné elementy filozofie rodiny Tinazzi sú tradícia a inovácia.

Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality

Vedeli ste, že: Názvom “tinazzi” sa označuje aj nádoba určená na zber hrozna.