PURUS MUŠKÁT MORAVSKÝ HLINA 2025 0,75l

Aromatické mladé Svätomartinské víno s bohatým telom, sviežim prejavom a nezameniteľnou vôňou muškátového hrozna. Pestuje sa na ílovito-hlinitom podloží, ktoré vínu dodáva stabilitu a jemnú štruktúru. Vo vôni dominuje kvetinovo-medový buket s tónmi bielych kvetov, citrusovej kôry a muškátového orecha. Chuť je suchá, svieža a iskrivá, s jemnou ovocnosťou a čistým, sviežim záverom.

Výroba: Prebieha s dôrazom na zachovanie arómy tak typickej pre Muškát moravský – hrozno sa spracúva ihneď po zbere, fermentácia prebieha pri nižších teplotách, aby víno zostalo svieže a voňavé. Fľašovanie prebehlo ešte na jeseň, včas pred sviatkom sv. Martina, kedy sa toto víno prvýkrát predstavuje verejnosti.

K čomu sa hodí: Ideálne ako aperitív alebo k ľahkým jedlám – šalátom, rybám, jemným syrom či ovocným dezertom. Podávajte chladené pri 8–10 °C.

O vinárstve

Purus je rodiné vinárstvo z Modry, za ktorým stoja mladí vinári a súčasne manželia Rasťo a Klaudia Čistý. Názov „PURUS“ pochádza z latinčiny a v preklade znamená „čistý“, slovíčko za ktorým vlastne majiteľ elegantne skrýva svoje priezvisko, no súčasne aj filozofiu výroby vína. Sú už štvrtou generáciou vinárskych rodín z Modry a Pezinka, svoje vinárstvo však budujú od nuly. Vína Purus si nesú v sebe ich prácu vo vinohrade, odhodlanie, množstvo dní (niekedy aj nocí) strávených v pivnici, svoj nezameniteľný modranský terroir a majú svoj rukopis.

"Žijeme vinicami, sadíme ich, dávame tomu život. A tvoriť krajinu je iné, ako len vytvoriť víno a nalievať ho za stolíkom," to je presvedčenie Rasťa a Klaudie Čistých.

Každé víno je unikátne, je totiž vytvorené iba z hrozna vypestovaného na jednej z troch častí modranského „terroir-u“, ktoré sú označené podľa typu podložia daného vinohradu – PIESOK, SKALA a HLINA. Pri výrobe vína sa hrozno z rôznych vinohradov nemieša. Je to náročnejšie, ale vďaka tomu si každé víno Purus zachováva svoj osobitý charakter a nie je uniformné. K charakteru vína prispievajú aj špeciálne ušľachtilé kvasinky, ktoré boli vyselektované priamo z ich viníc.

Úspechy

Vína z vinárstva Purus Modra získavajú ocenenia na slovenských súťažiach vďaka jasnému modranskému terroiru ich vín.

Vedeli ste, že: 

Klaudia aj Rasťo sa ako profesionálni degustátori zúčastňujú mnohých súťaží (AWC Wienna, Concours Mondial Bruxelles, Vinoforum, Víno Tirnavia, Vitis Aurea...)  a na súťaži sa aj spoznali.