NICHTA SPARKLING BLANC SAUVIGNON 2024 0,75l

Keď sa spojí Sauvignon blanc, Veltlín a Vlašák z čajkovského honu Kruhy, vznikne niečo, čo vás osvieži skôr, než stihnete povedať "sparkling". Vo vôni jemné bylinky a lúčne kvety, v chuti grapefruit, zelené jablko a pekná kyselinka, ktorá vás postaví na nohy aj po ťažkom dni v práci.

Výroba: Hrozno pochádza z vinohradníckeho honu Kruhy, zber prebehol pri 20 °NM. Fermentácia prebehla v nereze, aby zostala sviežosť, ovocnosť a tá pekná čistota. A áno, víno je nízkohistamínové, takže dobrá správa aj pre citlivejších.

K čomu sa hodí: Odporúčame ku grilovanému morskému vlkovi podávanému so zelenou špargľou.

O vinárstve:

BRAŇO NICHTA: „VERÍM, ŽE KVALITA A CHUŤ MOJICH VÍN VÁS PRESVEDČIA O LÁSKE, S AKOU K NAŠIM HROZNÁM A K PROCESU VÝROBY VÍNA PRISTUPUJEME.“

V Tekove sa rodí víno, ktoré má charakter – a nie hocijaký! Vinárstvo Nichta dokazuje, že tradícia a moderný prístup môžu ísť ruka v ruke, pričom výsledkom sú lahodné, autentické vína plné chuti a príbehov. Vína z dielne Nichta nesú podpis vulkanickej pôdy a poctivej remeselnej práce.

Spoločnosť Víno Nichta založil Branislav Nichta v roku 1997, čím nadviazal na vinárske tradície svojej rodiny, ktoré siahajú do začiatku 20. storočia. Jeho prvý dotyk s vinohradníctvom je naveky spojený s 25 árovým vinohradom, ktorý zdedil po dedovi a začal ho postupne zveľaďovať. Dnes sa vinohrady v okolí Čajkova rozprestierajú na ploche 30ha a ich hrozno patrí medzi to najkvalitnejšie na Slovensku. Ich filozofia je jasná: kvalita nad kvantitou, rešpekt k prírode a neustále zdokonaľovanie procesu výroby. Ročne vyprodukujú okolo 300 000 litrov vína, pričom sa im darí získavať prestížne ocenenia na domácich aj svetových súťažiach. 

Braňo Nichta miluje prácu s hroznom, ktorej spolu so ženou Mirkou zasvätili život. Je presvedčený o tom, že lásku k práci je na plodoch jeho viníc skutočne cítiť. Lásku k vínu zdedil aj jeho syn Jakub. Pod jeho vedením sa vinárstvo zameriava na pestovanie odrôd ako Devín, Frankovka modrá a Dunaj, pričom kladie dôraz na kvalitu a jedinečnosť svojich produktov.