KASNYIK TRAMIN ORANGE 2022 0,75l BIO

Oranžový Tramín od Kasnyikovcov je víno, ktoré v sebe spája kvetinovú jemnosť, čajovú hĺbku a suchý, korenistý charakter. Pochádza z 11-ročného vinohradu Kalvária v Strekove, kde hrozno dozrievalo v roku s parádnym balansom. Vôňa vás vezme na lúku plnú ruží a sušeného ovocia, v chuti sa pridajú náznaky pomarančovej kôry, byliniek a štipka tanínovej prísnosti, ktorá mu dáva štruktúru a eleganciu.

Výroba: Ručný zber 1. septembra 2022, 14 dní macerácie na šupkách, spontánna fermentácia bez selektovaných kvasiniek, žiadne enzýmy ani prikrášľovanie. Víno zrelo 13 mesiacov na jemných kaloch v použitých dubových sudoch. Bez čírenia, bez filtrácie, len s minimom síry (15 mg/l). Klasické poctivé Kasnyikovské remeslo.

K čomu sa hodí: Pečená kačka, údené ryby, pikantná ázijská kuchyňa, fermentovaná zelenina, tvrdé syry.