CHATEAU DE BEAUCASTEL CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2021 0.75l

Juhofrancúzsky ikonický červený blend plný nečakaných kontrastov

Legendárne víno z legendárneho miesta. Château de Beaucastel, srdce Châteauneuf-du-Pape, stojí už desaťročia ako jeden z najvernejších interpretov tohto výnimočného terroiru. Ročník 2021 je návratom k elegancii a sviežosti – v štýle klasického Beaucastelu, kde sa stretáva sila s noblesou a divokosť s jemnosťou.

Vo vôni nájdete sladké černice, garrigue, podmanivý tón korenia, údeného mäsa, tabaku aj provensálskeho bylinkového vetra. V chuti je štruktúrovaný, no jemný – s temnými plodmi, podtónmi lesnej pôdy, lanýžov a štipkou dymu. Záver je dlhý, zamatový, s vyváženými tanínmi, ktoré sľubujú krásny vývoj.

Výroba: Vytvorený z kompletného portfólia 13 povolených odrôd (dominantne Mourvèdre a Grenache), kvasí prirodzene a zreje v tradičných veľkých sudoch. Vinohrady sú vedené organicky a biodynamicky.

K čomu sa hodí: Skvelý partner k divine, pečenej jahňacine s bylinkami, ragú z hríbov alebo tvrdým syrom s charakterom. Určite odporúčame dekantáciu – minimálne hodinu pred podávaním.