GLENGLASSAUGH TORFA RICHLY PEATED WHISKY 0,7L 50%

Názov "Torfa" pochádza zo starej nórčiny, kde slovo "torf" znamená "rašelina". Tento názov odráža tradičnú metódu sušenia jačmenného sladu pomocou rašeliny, ktorá dodáva whisky jej charakteristický dymový a zemitý profil. ​

Chuťový profil: Plná bohatých chutí a vôní, pričom je vytvorená zo sladu sušeného rašelinou a zrie v ex-bourbonových sudoch. Vôňa tejto whisky je silná, s dominantným dymovým nádychom a jemnými citrusovými tónmi limetky a marhuľového džemu. V chuti sa objavujú sladké a námorné chutí, doplnené o rašelinu, melón, ananás, pečené jablko, ovsené sušienky, a med z vresu. Záver je dlhý a dymový, s jemne korenistými a ovocnými arómami.

O destilérke:

Nachádza sa na malebnom severnom pobreží Aberdeenshire, medzi dedinkou Sandend a mestečkom Portsoy v škótskej oblasti Highlands. Bola založená v roku 1875 podnikateľom Jamesom Moirom, ktorý s pomocou svojich synovcov postavil tento historický liehovar v blízkosti skvelého vodného zdroja Glassaugh Spring, známym pre svoju kvalitu. Počas svojej dlhé histórie prešla Glenglassaugh niekoľkými obdobiami uzávierky a reštartov. Počas rokov 1908 až 1931, 1936 až 1959, a naposledy v roku 1986 bola destilérka mimo prevádzky, no v roku 2008 bola opäť otvorená.

V nasledujúcich rokoch sa destilérka postupne transformovala. V roku 2013 ju prevzala spoločnsť BenRiach a následne, v roku 2016, sa stala súčasťou portfólia americkej spoločnosti Brown-Forman. Dnes je Glenglassaugh miestom, ktoré stále vytvára whisky s charakteristickým dymovým nádychom a bohatými, rašelinovými chuťami, ktoré sú obľúbené medzi fanúšikmi škótskej single malt whisky.

Destilérka používa tradičné metódy výroby a dnes disponuje jedným párom destilačných kotlov, pričom ročná kapacita výroby je okolo 1 milióna litrov whisky.