Forra tmavý karamel a slané mandle 50% mliečna čokoláda 60g

Remeselná čokoláda z Košíc, ktorá si ide svoje – poctivo, ručne a s chuťou. Táto čokoláda z dielne Forra čokolády je parádna kombinácia jemnej mliečnej čokolády (50 % kakaa), tmavého karamelu a slaných mandlí. Nič komplikované, no všetko hrá tak, ako má – sladkosť karamelu je pekne vybalansovaná štipkou soli, mandle chrumknú a čokoláda sa rozplýva jedna radosť.

Zuzka a Matúš, súrodenci z Košíc, ju vyrábajú ručne a s dôrazom na kvalitu – žiadne umeliny, žiadne urýchľovanie. Len dobrá surovina a poctivá práca. Aj preto to celé chutí tak čisto a vyvážene.

Zloženie: mliečna čokoláda (kakaové maslo, cukor, kakaová hmota, sušené mlieko, karamelizovaný cukor, odtučnené sušené mlieko, sójový lecitín, soľ, vanilkový extrakt), jemne solené mandle 25%.

O výrobcovi:

Nie je to veľká fabrika, kde sa čokoláda chŕli ako na bežiacom páse. Forra čokoláda vzniká v Košiciach, v malej čokoládovej dielni, kde Zuzka a Matúš Forraiovci robia veci inak – poctivo, ručne a s chuťou. Od roku 2016 tu vznikajú čokolády, ktoré majú príbeh, charakter a hlavne – chuť, na ktorú sa nezabúda.

Ich filozofia je jednoduchá: čokoláda má robiť radosť. A tak sa každý kúsok vyrába s dôrazom na kvalitné suroviny a vlastné receptúry. Žiadne umelé dochucovadlá, farbivá či zbytočné konzervanty – len čistá práca s čokoládou a nápadmi, ktoré dávajú zmysel. Náplne do praliniek či tyčiniek pripravujú vždy čerstvé, tesne pred plnením, aby všetko zostalo tak, ako má – voňavé, chutné a prirodzené. Používajú čokoládu z výberových kakaových bôbov, najmä z Južnej Ameriky, a neboja sa vymýšľať zaujímavé kombinácie chutí. Príklad? Ich mliečna čokoláda s tmavým karamelom a slanými mandľami si vyslúžila ocenenie Great Taste 2023 – a úprimne, vôbec sa tomu nečudujeme.

Ak máte chuť na niečo sladké, čo nevzniklo „len tak“, ale s rešpektom k remeslu a láskou k čokoláde, Forra je skvelý tip. Navyše – je to slovenská značka z Košíc, ktorá má hlavu, punc aj dušu.