ŽUFÁNEK OMG (OH MY GIN) 0,5l 45%

Prvý poctivý gin v Českej republike, získaný destiláciou bylín. Medzi hlavné zložky patria grains of paradise, levanduľa, čerstvá pomarančová kôra, medovka a lipa srdcovitá. OMG je bylinkami bohatý a remeselne destilovaný London Dry gin.

Je vyrobený prieťahovou destiláciou 16 jedinečných bylín a korenín, ktoré spolu vytvorili jeden z najkomplexnejších ginov na trhu. Nájdete medzi nimi tradičné korenie ako je jalovec, koriander, puškvorec, angelika, ale aj netradičné v podobe grains of paradise, brusníc, či kvetu národného stromu českej republiky - lipy srdcovitej.

Gin si najlepšie vychutnáte s kockou ľadu a alebo s tonikom (50 ml OMG, 150 ml kvalitného toniku). Kvôli vyššiemu podielu borievky, než je tomu u ostatných ginov, dochádza pri vychladení fľaše v chladničke či mrazničke k miernemu zakaleniu nápoja. To majú na svedomí práve aromatické oleje z destilovaného borievky, ktoré sa v teplotách pod 7 ° C vyzráža a v teple naopak rozpustí. Doporučujeme ale gin nevychladzovať.

Ocenenia: OMG gin získal v máji 2014 maximálnych 10 bodov od nemeckého magazínu Eye for Spirit ako ešte len 8 z 54 doteraz testovaných svetových ginov a v roku 2015 striebornú medailu na Craft Spirits Awards v Berlíne.

Zloženie: velejemný lieh, jalovec, koriander, čierne korenie, pomarančová kôra, bylinky.

O destilérke:

Výrobe kvalitných destilátov sa v rodine Žufánkovcov začal venovať otec Josef, ktorý v roku 2000 spoločne s manželkou a synmi Martinom, Janom a Josefom založili rodinnú destilérku v Boršiciach u Blatnice (Slovácko, Morava). Ešte predtým začali s výsadbou vlastných sadov, ktoré fungujú v EKO režime. Ich filozofia je dopestovať vo vlastnej réžii všetko, čo sa v našich klimatických podmienkach dá.

Brat Jan sa špecializuje na ovocné destiláty. Josef má na starosti veľkooobchod. Martin sa vo firme špecializuje na prácu s bylinami (spolu so svojou manželkou) – medzi jeho srdcové produkty patrí Gin, Borovička a Absinth! Svoju vášeň pre rôzne chute a vôňe vkladá do svojej práce. Neustále ochutnáva nové a nové veci, skúša rôzne variácie a metódy. Aby nakoniec svojim zákazníkom priniesli to, čo chutí aj jemu samému.

"Z kvasu vytečie čistá a číra tekutina, esencia prírody. A to isté s bylinami. Predstav si, že vezmeš hromadu paliny a vydestiluješ z nej trochu absintu, ktorý vydrží 100 a viac rokov. Je to zázrak, nádhera, to nejlepšie, čo matka zem dala, " nadchýna sa Martin Žufánek.

Úspechy:

Žufánek absinty patria medzi tie najkvalitnejšie absinty na svete, svojou kvalitou a tradičnými metódami výroby sa môžu merať s produkciou absintových domov z Francúzska a Švajčiarska. Wormwood Society 2 z jeho absintov zaradila do TOP 10 absintov sveta! Jeho OMG Gin (Oh My Gin) sa zaradil medzi svetovú špičku, keď zatiaľ ako jeden z ôsmych ginov získal plný počet bodov (10/10) od renomovaného magazínu EYE FOR SPIRITS.

Vedeli ste, že:

Okrem záľuby v zbieraní nezvyčajných druhov alkoholu a fliaš (v zbierke má najvzácnejšie a najstaršie fľaše absintu a najstaršie whisky), Martin zbiera aj gramofónové platne. Od malička je veľký hudobný fanúšik a ako sám hovorí: " Bez muziky bych byl úplně v řiti."