Čo si vybrať ako tradičnú, prirodzene perlivú alternatívu k presladeným sýteným limonádam či alkoholu, ak hľadáte jedinečný chuťový zážitok sčistým čajovým profilom Opre' Kombucha je remeselný nápoj, ktorý vzniká tradičným kvasením zeleného čaju pomocou živej kultúry SCOBY.Počas prirodzeného procesu fermentácie sa v nápoji vytvárajú charakteristické organické kyseliny (vrátanekyselinyoctovej), ktoré mu dodávajú jeho špecifickú a osviežujúcu sladko-kyslúchuť. Nápoj vynecháva akékoľvek pridané syntetické arómy, umelé farbivá či chemické konzervanty, vďaka čomu ponúka čisté čajové telo a prirodzené perlenie v BIO kvalite.
Kľúčové zložky: Fermentovaný čajový výluh (voda, cukor, zelený čaj, kultúra kombucha).
Atribúty: Tradičná fermentácia SCOBY, prirodzené organické kyseliny, obsahuje kyselinu octovú, bez pridaných aróm
Funkčný benefit: Tradičný fermentovaný nápoj slúžiaci ako plnohodnotná, prírodne perlivá alternatíva k priemyselným limonádam.
Chuť: Jemne perlivá, charakteristicky sladko-kyslá s jasným čajovým dozvukom.
Použitie: Sofistikované nealko osvieženie počas dňa, moderná alternatíva k bežným sýteným nápojom
na oslavách.
Food Pairing: Kimchi, kvasená zelenina, stredomorské tapas, čerstvý kozí syr.
Skladovanie:
Skladujte na tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 3 dní. Pasterizované a jemne sýtené. Prípadná usadenina je prírodného pôvodu. Pred otvorením jemne potriasť fľašou. Trvanlivosť minimálne 4 až 12 mesiacov.
Nutričné hodnoty
| Energia | 68.2 kJ/16 kcal |
|---|
| Tuky | 0 g |
|---|
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
|---|
| Sacharidy | 4 g |
|---|
| z toho cukry | 4 g |
|---|
| Bielkoviny | 0 g |
|---|
| Soľ | 0 g |
|---|
Zloženie
Filtrovaná voda, bio fermentovaná kombucha (výluh z bio zeleného čaju, bio trstinový cukor, kombuchové kultúry), bylinný výluh (voda, bio maté 1%, bio citrónová tráva), bio trstinový cukor, oxid uhličitý, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, probiotické baktérie Weizmannia Coagulans.
O výrobcovi:
Opre´ je príbeh dvoch bratov, založený na skúsenostiach, láske a šikovnosti.
Keď v roku 2013 Gabo doniesol zo svojich ciest vtedy netradičný nápoj z jabĺk, začal tým aj príbeh jedinečného slovenského remeselného cideru Opre´. S bratom Radom spojili dve hlavy, štyri ruky a štipku guráže a skúsili vyrobiť svoj prvý cider. Prvé pokusy sa takmer nedali piť, ale nevzdali to a receptúru nakoniec vycibrili do podoby, akú máte možnosť ochutnať dnes.
Od začiatku plánovali vyrábať cider čo najviac prírodný. Vznikol tak koncept stopercentného jablka bez pridanej chémie a cukrov, len pasterizovaný, vyrobený poctivým remeselným spôsobom, ktorý značku Opre’ definoval.
Vedeli ste, že:
Väčšinu potrebných strojov, ako plnička fliaš, vyplachovačka, etiketovačka, si zostrojili sami. Ako vraví Rado, stačí vedieť narábať so zváračkou a nájsť návod na internete.