MC CONNELLS 5YO SHERRY CASK WHISKY 46% 0,7l

Znovuzrodenie legendy. Základ zo sudov po bourbone dostáva druhý život v sudoch po Oloroso sherry. A práve tu sa rodí hlbší charakter. Táto írská whisky odkazuje na značku s históriou siahajúcou až do roku 1776, ktorá patrí medzi najstaršie whisky mená Írska. Po desaťročiach nečinnosti, keď pôvodná Cromac distillery zavrela a značka zanikla, sa McConnell’s v roku 2020 vrátila späť s ambíciou priniesť autentickú írsku whisky, ktorá spája historické dedičstvo s moderným remeselným prístupom. 

Chuťový profil: Vôňa prináša hrozienka, figy a jemnú čokoládu. Chuť je plnšia, s tónmi sušeného ovocia, orechov a teplého korenia. Sherry finiš dodáva whiskey komplexnosť bez toho, aby potlačil jej írsku eleganciu.

O destilérke:

História McConnell’s siaha až do roku 1776, keď bratia McConnellovci začali destilovať whiskey v Belfaste. Po rokoch útlmu sa značka v roku 2020 opäť ,,reinkarnovala" a prináša modernú írsku whiskey, ktorá spája tradičný štýl s čistou a príjemne pitelnou chuťou.

Jedinečným krokom bolo otvorenie novej destilérie v roku 2024, umiestnenej v historickej Crumlin Road Gaol – bývalej viktoriánskej väznici v Belfaste. Priestory zachovali pôvodnú architektúru väzenia a prepojili ju s modernými destilačnými priestormi, barom, kaviarňou a miestami na ochutnávky či zážitkové prehliadky. Návštevníci tu môžu objavovať históriu značky, whisky remeslo, ale aj posedieť si pri koktailoch alebo sa zúčastniť mixologických workshopov.

McConnell’s si zachováva autentický štýl, vrátane starého pravopisu „Whisky“ bez „e“, akým bola značka historicky označovaná. V minulosti patrila medzi významných hráčov na írskom trhu, no výrobu prerušili požiare a zákaz alkoholu v USA, ktoré značku na dlhé desaťročia uložili k spánku. Dnešná reinkarnácia úspešne nadväzuje na dedičstvo a zároveň prináša moderný, čistý a prístupný štýl.

Destiléria sa rýchlo etablovala aj na medzinárodnej scéne a jej produkty získali ocenenia v globálnych súťažiach. McConnell’s je dnes miestom, kde sa spája história, moderné remeslo a zážitok – whiskey, ktorá je elegantná, vyvážená a extrémne piteľná!