DOUGLAS LAING BIG PEAT CHRISTMAS ISLAY WHISKY 54,6% 0,7l GB

Limitovaná edícia ikonickej Islay whisky z roku 2016, ktorá vás zahalí do poriadne hutného oblaku rašeliny a morského vánku počas ostrovných vianočných sviatkov. S 54,6 % alkoholu má táto whisky dostatok sily a charakteru, aby vás zahriala nie len v najchladnejších dňoch. V tejto výnimočnej verzii sa po prvýkrát stretáva všetkých deväť destilérií z Islay – vrátane ikonického Port Ellen.

Chuťový profil: Očakávajte explóziu údených tónov rašeliny, surového mora, grilovanej slaniny a čierneho korenia. V pozadí sa objavujú sladšie tóny karamelu a vanilky, ktoré zmierňujú intenzitu dymu a dodávajú whisky vyvážený charakter. Záver je dlhý, hrejivý a plný iskier morských vôd a jemnej pikantnosti.

O destilérke: 

Destilérka bola založená v roku 1948 a odvtedy je nezávislým rodinným podnikom. Zakladateľ Fred Douglas Laing slúžil počas 2.svetovej vojny u kráľovských vzdušných síl a po vojne sa rozhodol budovať značku King of Scots, ktorá bola blendom najlepších škótskych whisiek. Mnohé zmluvy s rôznymi destilérkami platia vo firme dodnes, aj keď sú založné len na podaní rúk.

Dnes vedie podnik Fred Junior, ktorý stihol prevziať ocenenie od Kráľovnej Alžbety za export, absolvovať s whisky aj turné Rolling Stones a odprezentovať novú radu whisky vrátane Big Peat, Epicurean, Timorous Beastie a Scallyweg.