LEDAIG SINCLAIR SERIES RIOJA CASK WHISKY 0,7l 46,3% GB

Ledaig je silno rašelinová single malt zo škótskej pálenice Tobermory na ostrove Mull. Sinclair Series je pocta zakladateľovi Johnovi Sinclairovi. Prvé vydanie série bolo práve FIFO Rioja Cask Finish. Whisky sa najprv zreje v ex-bourbon sudoch, potom sa dokončuje v ručne vybraných sudoch po španielskej Rioji (dokončovacia fáza cca 18 mesiacov).

Farba je rubínovo červená, vôňa ponúka ružové lístky, turecké sladkosti, kandizované ovocie a kožu. V chuti nájdete mandle, sladový jačmeň, maliny, vanilku a čokoládu, s jemne korenistým podtónom a morskou soľou. Záver je dymový, so sladkým ovocím a výraznou slanosťou.

Táto edícia oslavuje legendu založenia Tobermory – John Sinclair prevzal pozemok s názvom „Ledaig“ (čo v preklade znamená „bezpečný prístav“) a odkaz série siaha do histórie aj morského prostredia.