HARDY NOCES D'ARGENT COGNAC 0,7l 40%

Tento výnimočný koňak vznikol ako pocta „Noces d’Argent - striebornej svadbe“ – spojeniu trpezlivosti, remesla a výnimočného terroiru regiónu Cognac. Vo fľaši nájdete blend približne dvadsiatky eaux-de-vie výhradne z Grande a Petite Champagne, ktoré zreli takmer 25 rokov v dubových sudoch z Limousinu.

Vo vôni dominujú tóny sušeného ovocia, hrozienok, jemného tabaku, medu a elegantnej kože. Chuť je hladká, vrstvená, s dotykmi citrusovej sviežosti, orieškov, sušenej marhule a náznakom rancia, ktorý dodáva hĺbku a charakter. Záver je dlhý, suchý, drevito-orieškový, bez zbytočných ozdôb – čistý, presvedčivý a noblesný.

O DESTILÉRKE:

„Vyrábame koňak tým najženskejším spôsobom – opakom robustného.“

V roku 1863 sa Anthony Hardy, londýnsky obchodník s vínom a destilátmi, rozhodol pre veľký krok – presťahoval sa do oblasti Cognac, zamiloval sa do miestneho terroiru a založil Maison Hardy. Na znak svojho francúzskeho nadšenia si zmenil meno na Antoine a ako symbol značky si zvolil galského kohúta, ktorý dodnes zdobí ich fľaše.

Už v roku 1869 získal Hardy za svoje Fine Champagne ocenenie Diploma of Excellence na výstave v Amsterdame. Počas krízy spôsobenej fyloxérou v 70. rokoch 19. storočia prežil vďaka zásobám eaux-de-vie z predchádzajúcich úrod.

V 20. storočí sa vedenia ujali ďalšie generácie rodiny Hardy, ktoré rozšírili export do Ruska, Severnej Ameriky a Afriky. Značka sa preslávila nielen kvalitou svojich koňakov, ale aj spoluprácou s renomovanými sklárňami ako Daum a Lalique, ktoré vytvorili ikonické karafy pre exkluzívne edície ako Perfection či Four Seasons.

Dnes vedie dom piatej generácie – Bénedicte Hardy, ktorá je zároveň ambasádorkou značky. Zdôrazňuje jemnosť a eleganciu štýlu Hardy: „Vyrábame koňak tým najženskejším spôsobom – opakom robustného.“ Jej filozofia sa odráža v dlhšom zrení a jemnejších chuťových profiloch, ktoré sú prístupné a elegantné.

Maison Hardy je dôkazom toho, že keď sa britská vášeň spojí s francúzskou eleganciou, vznikne niečo výnimočné. Ich koňaky sú oslavou tradície, remeselného umenia a neustáleho hľadania dokonalosti.