Popis produktu

Zloženie: 50% Primitivo, 50% Negroamaro

Označenie Cinquanta (taliansky päťdesiat) odkazuje na päťdesiate výročie vinárstva a zároveň označuje priemerný vek vinohradov, z ktorých pochádza hrozno. Víno ohodnotil časopis Decanter 96 bodmi, Luca Maroni 98 bodmi!

V pohári hutná rubínovo červená farba. Vo vôni dominujú intenzívne ovocné tóny sliviek, džemu z červených bobúľ spolu s jemnými dotykmi vanilky, sladkého drievka a korenín. Chuť je nesmierne plná a bohatá so šťavnatoou textúrou. Zároveň je podmanivo mäkká s jemnými zamatovými tanínmi. Zanecháva v chuti množstvo zrelého ovocia s náznakmi kávy a jemnej vanilky v závere. Vynikajúce víno s bohatou štruktúrou!

Výroba: Hrozno pochádza zo starých vyše 50. ročných vinohradov vysadených v oblasti Contrada di Monte Conca na území San Marzana a Savy. Väčšia časť hrozna fermentovala vlastnými kvasinkami 18 dní a zvyšné hrozno 25 dní pri kontrolovanej teplote 24 až 26°C v nerezových sudoch. Následne víno zrelo 12 mesiacov v barikových sudoch. Víno má prívlastok N.V bez udania ročníka, víno vzniká kombináciou Primitiva a o rok mladšieho Negroamara.

K čomu sa hodí: Ideálny partner k rôznym úpravám červeného mäsa. Podávajte pri 17-18°C.