WHISKY BULLEIT BOURBON 0,7l 45%

Ideálny burbón pre burbón začiatočníkov (ale aj pokročilých) – nie príliš silný, v dochuti jemne nasládlý, skôr so suchým dozajdom.

Jemnosť a komplexnosť Bulleit Bourbon pochádza z unikátnej zmesi raže, kukurice a jačmenného sladu spolu so špeciálnymi kmeňmi kvasiniek a čistou filtrovanou vodou z vápenca Kentucky. Vďaka svojmu obzvlášť vysokému obsahu raže (68% kukurica, 28% raž, 4% sladový jačmeň), má Bulleit Bourbon odvážny, korenistý charakter so záverom, ktorý je výrazne čistý a hladký.  Stredne jantárová farba s jemnou pikantnosťou a sladkou dubovou arómou. Hladké tóny javora, dubu a muškátového orieška. Záver je dlhý, suchý a saténový s ľahkou karamelovou príchuťou.

Vyskúšajte aj do jednoduchého drinku KENTUCKY MULE- stačí zmiešať Bulleit bourbon s čerstvou limetkovou šťavou, pridať Ginger beer do vysokého pohára s ľadom a skvelý drink ku pečeným rebierkam je na svete.

O destilérke:

V roku 1987 si Thomas E. Bulleit, Jr. (na foto), splnil celoživotný sen oživiť starý rodinný recept na bourbon založením spoločnosti Bulleit Distilling Company. Tom, inšpirovaný svojim prapradedom Augustusom Bulleitom, ktorý v rokoch 1830-1860 vyrábal whisky s vysokým obsahom raže, zanechal úspešnú právnickú prax a riskoval všetko, aby oživil tradíciu výroby bourbonu.

Po experimentovaní s nespočetnými odrodami nakoniec prišiel na bourbon s receptúrou, ktorú dlho hľadal. Bourbon je dodnes destilovaný a starne podľa rodinnej tradície Bulleit. Aj keď receptúra sa takmer nadobro stratila, keď jedného dňa Augustus počas jednej zo svojich ciest záhadne zmizol a dodnes sa nevie, čo sa vlastne stalo.

Vysoký obsah raže dodáva bourbonu odvážny, korenistý charakter s výrazne hladkým a čistým záverom. Voda z Kentucky filtrovaná vápencom poskytuje základ pre charakter bourbonu, zatiaľ čo zuhoľnatené sudy z amerického dubu dodávajú dymovú linku. Filozofia starnutia je jednoduchá: čakáme, kým nebude bourbon pripravený.  Ako nadšenci Bulleitu vedia, raž bola vždy základným kameňom.