Popis produktu

Big Peat je blendom single malt škótskej whisky iba z ostrova Islay. Caol Ila prináša sladkosť, Bowmore harmóniu, Ardbeg vnáša zemitosť a lekárenské tóny a Port Ellen elegantné tóny. Vzniká Big Peat ako drsný predstaviteľ oblasti Islay.

Aróma je špecificky čerstvá, slaná, v závere jemne nasladlá po sladkom slade sušenom na rašeline. V chuti sa objavuje dym, slanosť a v dlhom závere vystupuje sladké drievko a olejovité tóny.

Destilérka bola založená v roku 1948 a odvtedy je nezávislým rodinným podnikom. Zakladateľ Fred Douglas Laing slúžil počas 2.svetovej vojny u kráľovských vzdušných síl a po vojne sa rozhodol budovať značku King of Scots, ktorá bola blendom najlepších škótskych whisiek. Mnohé zmluvy s rôznymi destilérkami platia vo firme dodnes, aj keď sú založné len na podaní rúk.

Dnes vedie podnik Fred Junior, ktorý stihol prevziať ocenenie od Kráľovnej Alžbety za export, absolvovať s whisky aj turné Rolling Stones a odprezentovať novú radu whisky vrátane Big Peat, Epicurean, Timorous Beastie a Scallyweg.