NINO BARRACO GRILLO 2018 0,75L

King on the Sand- kráľ na piesku. Odroda Grillo z vinohradu vysadeného na piesočnej a červenej pôde na Sicílii.

Pre víno je charakteristická hlboká žlto-oranžová farba a vôňa mandlí a pečených orechov.

Výroba: Hrozno macerovalo 3-6 dní na šupkách, následne vyzrievané v betónovej nádrži.

Filozofia vinára Nina Barraca je nehľadať vždy dokonalosť, ale rozvíjať charaker vína, zohľadňujúc terroir a prirodzené vlastnosti odrôd viniča. Ten pochádza z izolovanej parcely päťdesiatročných kríkov viniča, ktoré odovzdal vinárovi jeho otec. Sú vysadené na Sicílii v oblasti Marsala, na podloží s pieskom a červenou hlinou len kilometer od mora. Víno strávi na šupke tri dni a potom sa stlačí do nerezových kadí. To je stará škola, ktorá vytvára kompaktné, silné víno s výrazne orieškovým, slaným charakterom, stále intenzívnejším s pribúdajúcim vekom.