Popis produktu

Rizling rýnsky s podmanivou aromatikou s dominanciou citrusov, zeleného jablka, broskyne podčiarknutých lúčnymi bylinami a mineralitou.

Výrazná ovocnosť a mineralita zaoblená zvyškovým curkom, stále však s príjemnou šťavnatosťou, ktorá naplní celé ústa. Herbálny a zamatový rizling!

Výroba: Vinohrady sú obhospodarované v BIO režime. Strapce boli lisované vcelku, statické odkalenie. Spontánna fermentácia (bez selektovaných kvasiniek a enzýmov). Víno zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente približne 10mesiacov. Jemná filtrácia pred plnením.

K čomu sa hodí: Skvelé ako aperitív, ideálne sa hodí aj ku letnej grilovačke, ku grilovaným rybám alebo bielemu mäsu. Podávajte pri 10 až 11 °C.

O vinárstve

Vinohrady ležia na slnečných mužlianskych kopcoch, vo vulkanickej minerálnej pôde, obklopený Hronom a Dunajom, strážený Ostrihomskou bazilikou, ktorej vinohrad kedysi patril. Dnes je v rukách rodiny Botta Frigyesa, jedného z najlepších a najoceňovanejších vinárov Maďarska, ktorý žije a vyrába na Slovensku.

Vo svojich viniciach pestujú hrozno s prihliadnutím na biodynamiku, bez akýchkoľvek chemických zásahov. Z hrozna pestovaného pri nízkom kordóne s malým zaťažením sa vyrába víno tradičným spôsobom v drevených sudoch, či hlinených amforách so spontánnym kvasením. Všetky vína sú vyrábané tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Aj skeptickí konzervatívni odborníci oceňujú vína Bott Frigyes ako elegantné a čisté, napriek žiadnemu alebo minimálnemu síreniu.

Bott Frigyes: „V nefiltrovanom víne je viac emócií. Prírodné víno čistej chuti je komplex nespočetných čistých, jasných momentov – ohľadne hrozna aj pivnice.“

S vínami Bott Frigyes dostanete všetko- eleganciu, noblesu, hravosť, ale aj emócie a pravý terroir Pohronia.

Úspechy

Vína Bott Frigyes nájdete po celých Spojených štátoch, vo Švédsku, Londýne, či Berlíne. Jeho vína sa predávajú skôr ako sa vôbec nafľašujú. Najmä zabudnuté tradičné miestne odrody, ktoré sa Bott Frigyes snaží opäť povzniesť, ako napr. Kadarka, Juhfark alebo Furmint.

Vedeli ste, že: 

Vinárstvo Bott Frigyes dobilo Budapešť!!! Ich vína tam nájdete vo všetkých štyroch michelinovských reštauráciách!!

O výrobcovi